Maszyna do robienia płatków owsianych

Po umieszczeniu ziarna w wytłaczarce, w miarę postępu ogrzewania i ciśnienia, wilgoć w ziarnach staje się przegrzana, a same ziarna stają się miękkie. Po osiągnięciu pewnego wysokiego ciśnienia i otwierania pokrywy wytłaczarki wysokie ciśnienie szybko zamienia się w normalne ciśnienie. W tym czasie przegrzana wilgoć w ziarnach odparowuje się natychmiast i gwałtownie eksploduje. Cząsteczki wody mogą powiększać się około 2000 razy. Ogromne ciśnienie ekspansji nie tylko niszczy zewnętrzny kształt ziaren, ale także przerywa wewnętrzną strukturę molekularną ziaren, skracając nierozpuszczalną długą łańcuchową skrobię w rozpuszczalną w wodzie skrobię, dekstrynę i cukier. W rezultacie nierozpuszczalna materia w wytłaczanej żywności jest zmniejszona, a materia rozpuszczalna w wodzie jest zwiększona.

1. Kukurydza
Kukurydza jest jednym z najczęściej używanych materiałów do nadciągania maszyn. Jego metodą nadmuchania jest wysoką temperaturę i nadmuchanie wysokiego ciśnienia. Po mieleniu jest mieszany i mieszany, aby robić płatki śniadaniowe, płatki kukurydziane i inne produkty.
2. Jęczmień
Jęczmień jest dmuchany w niskiej temperaturze i pod niskim ciśnieniem. Jej produkty mają delikatny smak i nadają się jako pożywne produkty śniadaniowe.
3. Owies
Powszechnie stosowanym materiałem do dmuchania są również płatki owsiane. Metoda dmuchania polega na ugotowaniu go najpierw we wrzącej wodzie, a następnie rozdmuchaniu w wysokiej temperaturze i pod niskim ciśnieniem. Jej produkty są pachnące i delikatne.